Brig-Loner Trippen
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| Name abgeleitet vonⓘ |
|---|
| Brig-Lo |
Kurzbeschreibung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Brig-Loner Trippen sind ein aus Brig-Lo stammendes Gericht aus klein geschnittenen Rindermägen oder ähnlicher Innereien, die gekocht und mit Rosinen und Bauschblüten garniert werden.
Irdisches[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Entlehnung: Der Begriff "Trippen" leitet sich aus dem italienischen Trippa oder spanischen Tripas für Kaldaunen ab.
Publikationen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Ausführliche Quellen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Das Königreich Almada Seite 81
- Spuren im Schnee Seite 26
Ergänzende Quellen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Auf der Suche nach einem Kaiser Seite 40
- Die Ungeschlagenen Seite 31
